怎样凉拌菠菜好吃 凉拌菠菜粉丝的做法大全

1. 怎样凉拌菠菜好吃 凉拌菠菜粉丝的做法大全

2. 凉拌菠菜粉丝的家常做法大全怎么做好吃

主料
菠菜
50g

辅料
粉丝
100g
胡萝卜
0.5根
蒜
3瓣
米醋
3勺
盐
适量
橄榄油
适量
熟芝麻
1勺
香油
适量
步骤
凉拌菠菜粉丝的做法步骤1
1.菠菜洗净,用热水焯.
凉拌菠菜粉丝的做法步骤2
2.胡萝卜切细丝备用.
凉拌菠菜粉丝的做法步骤3
3.粉丝煮透,浸入凉开水中.
凉拌菠菜粉丝的做法步骤4
4.蒜瓣切末备用.
凉拌菠菜粉丝的做法步骤5
5.粉丝过凉水,控干水分,用刀切段.
凉拌菠菜粉丝的做法步骤6
6.菠菜捞出,控干水分.
凉拌菠菜粉丝的做法步骤7
7.粉丝内倒入橄榄油,防止粘连.
凉拌菠菜粉丝的做法步骤8
8.将材料全部放入盆内,倒入米醋.
凉拌菠菜粉丝的做法步骤9
9.放入盐.
凉拌菠菜粉丝的做法步骤10
10.撒少许熟芝麻,淋香油,加入鸡精,搅拌均匀即可装盘!开吃!

3. 菠菜凉拌粉丝做法步骤 凉拌菠菜粉丝怎么做

1、用料：菠菜4株、粉丝1小把、蒜3瓣、盐适量、生抽2勺、香油2滴、菜籽油2滴、朝天椒适量、干辣椒末适量、花椒末适量、白醋5滴。
 
 2、粉丝两头剪断，下进冷水锅煮开后，继续煮2分钟左右，粉丝熟了马上捞出。
 
 3、捞起来的粉丝立刻放进冷水中，水不能有热度，所以一般都会换几次水才能让粉丝凉透，这样可以防止粉丝成一团，根根分明。
 
 4、将菠菜洗净，一刀两断，一截茎，一截叶。冷水锅中滴入2滴植物油，水开后加入菠菜茎，迅速焯烫后捞起，放入冷水中，像粉丝那样凉透。
 
 5、菠菜叶也像茎那样迅速焯烫、立刻放凉水凉透。
 
 6、粉丝和菠菜放入一个大容器里面，加入香油、蒜末、鸡精、盐、花椒粉、干辣椒末、朝天椒段、和几滴白醋、少许生抽，拌匀后静置10分钟，期间再搅拌一次，就可以开吃！

4. 凉拌菠菜粉丝怎么做 凉拌菠菜粉丝做法分享

1、用料：菠菜450g、粉丝1把、鸡蛋2个、花生20颗左右、熟白芝麻一小碟、蒜3瓣、蚝油1勺、生抽2勺、醋1勺、糖1勺、盐半勺、香油2勺。
 
 2、粉丝提前泡开，剪三段。
 
 3、花生米炒熟凉。
 
 4、烧开水倒少量油，菠菜焯水30秒凉。
 
 5、过冷水后挤干水分备用。
 
 6、鸡蛋摊成蛋皮，切丝备用。
 
 7、碗中放蒜末，蚝油，生抽，香醋，糖，盐和香油。
 
 8、粉丝焯水45秒左右，不要煮太烂没口感。
 
 9、沥干水分。
 
 10、所有材料倒在大碗里拌匀即可。

5. 凉拌菠菜粉丝的家常做法简单

菠菜300g，粉丝50g，姜1块，盐，生抽，醋，蚝油，香油做法编辑1.粉丝放开水中煮软。捞出放凉水泡一会，防止粘连。 接着烫一下菠菜。2.菠菜捞出放凉水过一下。3.菠菜 粉丝 切小段。姜切末4.菠菜和粉丝都放入调料盆。姜末加生抽，醋，盐，蚝油调成汁。5.倒入拌好的菠菜粉丝上。加剁椒，淋香油。 

6. 菠菜凉拌粉丝的家常做法简单

制作材料

主料：粉丝100克、菠菜50克

辅料：蒜3瓣、胡萝卜半根、米醋3勺、盐适量、熟芝麻1勺、橄榄油适量、香油1。5勺

制作步骤

1、把菠菜洗干净，焯好水，捞起放在一旁沥水。

2、胡萝卜洗净，去皮，切成细丝备用。

3、粉丝剪成4段，放入凉白开中泡软。

4、蒜瓣切成碎末备用。

5、捞起步骤3中的粉丝，沥干水分，备用。

6、把步骤1中的菠菜切成3段，备用。

7、把沥好水的粉丝放入大碗中，倒入橄榄油，拌匀。

8、把蒜末、胡萝卜丝、菠菜段都放入大碗中，倒入米醋，与粉丝拌匀。

9、按个人口味放入适量盐并拌匀。

10、把芝麻撒上，淋上些许香油，再加入一小撮鸡精，拌匀后即可装盘。

我们食用这道菜是可以很好的补充胡萝卜素的，胡萝卜素是有很好的造血功能的，菠菜里面也是含有丰富的铁质，是可以很好的预防缺铁性贫血的，我们食用这道菜是可以很好的抗衰老的，增强我们身体细胞的活性，这是因为菠菜和胡萝卜是含有大量的抗氧化剂的。

7. 凉拌菠菜粉丝，简单易做，你想吃吗？

今天为大家分享一道简单快手的凉拌菜“菠菜拌粉丝”，菠菜是一道家常非常常见的一道美食，只是在吃菠菜之前一定要简单的处理一下，因为菠菜中含有大量的草酸，草酸会与钙反应令钙含量减少而引致骨质疏松、肾结石，所以烹饪的时候一定要焯一下水，这样能很好的减少草酸的含量。下面就为大家详细的分享一下做法，喜欢的朋友赶紧学习一下吧。

【菠菜拌粉丝】
1.首先我们准备一下食材：干粉丝100克，凉水泡发后放在盆里备用，菠菜200克，清洗干净后，切去根部，从中间划开备用。

大蒜拍扁，切成碎末放在碗里备用，红椒一个，切去根部，从中间切开，除去里面的辣椒籽，切成细丝放在碗里备用。

2.下面，我们把粉丝焯一下水，锅内烧水,水烧开后，放入粉丝，等到粉丝焯熟，倒出以后，用清水冲洗，免得粉丝沱在一起，然后控水备用。

3.接下来我们把菠菜焯一下水，锅内烧水，加入一勺食盐，加一勺食盐是为了菠菜的颜色更嫩绿。水烧开后，放入菠菜和红椒丝，十秒钟后，捞出菠菜和红椒丝，清水快速冲凉，清水冲洗能使菠菜口感更脆。

4.把菠菜和红椒丝放在盆中，放入粉丝，大蒜末，加入一勺食盐，一勺鸡粉，一勺白糖，倒入辣鲜露，芝麻香油，陈醋，用手搅拌均匀后，即可装盘食用。

好了，这道简单好吃的菠菜拌粉丝就做好了。喜欢的朋友抽空快做一下吧。
技术总结：
1.菠菜在焯水的时候，最好加一勺食盐，这样焯出的菠菜颜色更加鲜亮嫩绿
2.菠菜拌粉丝还可以根据自己的喜爱，自由搭配辅料，比如放入黄瓜丝和海带丝

8. 凉拌菠菜粉丝怎样做才好吃呢

营养爽口菠菜拌粉丝，简单又好吃