凉拌菠菜粉丝的家常做法大全怎么做好吃

1. 凉拌菠菜粉丝的家常做法大全怎么做好吃

主料
菠菜
50g

辅料
粉丝
100g
胡萝卜
0.5根
蒜
3瓣
米醋
3勺
盐
适量
橄榄油
适量
熟芝麻
1勺
香油
适量
步骤
凉拌菠菜粉丝的做法步骤1
1.菠菜洗净,用热水焯.
凉拌菠菜粉丝的做法步骤2
2.胡萝卜切细丝备用.
凉拌菠菜粉丝的做法步骤3
3.粉丝煮透,浸入凉开水中.
凉拌菠菜粉丝的做法步骤4
4.蒜瓣切末备用.
凉拌菠菜粉丝的做法步骤5
5.粉丝过凉水,控干水分,用刀切段.
凉拌菠菜粉丝的做法步骤6
6.菠菜捞出,控干水分.
凉拌菠菜粉丝的做法步骤7
7.粉丝内倒入橄榄油,防止粘连.
凉拌菠菜粉丝的做法步骤8
8.将材料全部放入盆内,倒入米醋.
凉拌菠菜粉丝的做法步骤9
9.放入盐.
凉拌菠菜粉丝的做法步骤10
10.撒少许熟芝麻,淋香油,加入鸡精,搅拌均匀即可装盘!开吃!

2. 菠菜凉拌粉丝做法步骤 凉拌菠菜粉丝怎么做

1、用料：菠菜4株、粉丝1小把、蒜3瓣、盐适量、生抽2勺、香油2滴、菜籽油2滴、朝天椒适量、干辣椒末适量、花椒末适量、白醋5滴。
 
 2、粉丝两头剪断，下进冷水锅煮开后，继续煮2分钟左右，粉丝熟了马上捞出。
 
 3、捞起来的粉丝立刻放进冷水中，水不能有热度，所以一般都会换几次水才能让粉丝凉透，这样可以防止粉丝成一团，根根分明。
 
 4、将菠菜洗净，一刀两断，一截茎，一截叶。冷水锅中滴入2滴植物油，水开后加入菠菜茎，迅速焯烫后捞起，放入冷水中，像粉丝那样凉透。
 
 5、菠菜叶也像茎那样迅速焯烫、立刻放凉水凉透。
 
 6、粉丝和菠菜放入一个大容器里面，加入香油、蒜末、鸡精、盐、花椒粉、干辣椒末、朝天椒段、和几滴白醋、少许生抽，拌匀后静置10分钟，期间再搅拌一次，就可以开吃！

3. 凉拌菠菜粉丝怎么做 凉拌菠菜粉丝做法分享

1、用料：菠菜450g、粉丝1把、鸡蛋2个、花生20颗左右、熟白芝麻一小碟、蒜3瓣、蚝油1勺、生抽2勺、醋1勺、糖1勺、盐半勺、香油2勺。
 
 2、粉丝提前泡开，剪三段。
 
 3、花生米炒熟凉。
 
 4、烧开水倒少量油，菠菜焯水30秒凉。
 
 5、过冷水后挤干水分备用。
 
 6、鸡蛋摊成蛋皮，切丝备用。
 
 7、碗中放蒜末，蚝油，生抽，香醋，糖，盐和香油。
 
 8、粉丝焯水45秒左右，不要煮太烂没口感。
 
 9、沥干水分。
 
 10、所有材料倒在大碗里拌匀即可。

4. 凉拌菠菜粉丝怎样做才好吃呢

营养爽口菠菜拌粉丝，简单又好吃

5. 凉拌菠菜粉丝怎样做才好吃呢

凉拌菠菜粉丝怎么做？把菠菜粉丝过水捞出，加入葱姜蒜，小米辣生抽老抽，搅拌均匀，来点香菜芝麻酱。

6. 凉拌菠菜粉丝的做法 家常

简单几步教您做出好吃的菠菜拌粉丝

7. 怎样凉拌菠菜好吃 凉拌菠菜粉丝的做法大全

1、菠菜选新鲜的，一般一斤多差不多就够一盘了，去根和老叶，清洗干净，揪成段，然后用开水烫一下，捞出以后要控干水分，如果用焯的话开锅就行，凉拌菠菜火大了不好吃。
2、粉丝一把就差不多了，同样用开水烫开，根据不同的粉丝所需要的方式不一样，有的开水泡一下就可以有的需要煮一会，总之软而不断保持劲道就可以了。
3、调酱汁有好几种不同的口味的：麻酱口味的可以在碗中加入麻酱然后边加水边按一个方向搅动，水选择凉白开最好，如果没有就用矿泉水或纯净水，搅到麻酱颜色为浅褐色且汁不是很粘稠就可以了，然后加入盐和味精再调匀，注意水不要一次全加入，要一点一点的加，一方面容易控制量，一方面容易调匀，把烫好的菠菜和粉丝放在大盆里，把酱汁倒进去，再加少许香油、白芝麻和蒜末，搅拌均匀就可以了。酸辣口味的可以在小碗里加入适量的盐、味精和蒜末，用醋调匀，然后热过加少量香油或色拉油，把花椒爆香，最好是烧糊变黑捞出扔掉，然后放入几颗小干红辣椒，直接将热油到在小碗里爆一下，调匀待凉以后再和菠菜粉丝一起拌匀就可以了，表面可撒白芝麻。酸甜口味的跟酸辣口味基本相同，就是小碗里放入适量盐、糖、味精和蒜末，用醋调匀，用花椒油爆香待凉，然后同菠菜粉丝拌匀，注意盐要少量，糖要根据不同糖的甜度来放。
4、无论如何凉拌菠菜，都要注意几点：菜不要烫的过火，口味要淡放适量的盐，酱汁要提前配好再放入菜中搅拌可是味精充分融化，大蒜是必不可少的，油是必须的无论是香油或花椒油，最后是根据个人口味可以自己调整酱汁的味道。

8. 凉拌菠菜粉丝的做法及调料

菠菜、粉丝、辣椒油、盐、酱油、醋、糖、姜、火麻油、蒜、鸡精。 [7] 
步骤
1、准备好菠菜
2、菠菜切段洗净
3、姜蒜切细，加辣椒油，酱油，醋，鸡精，糖，调匀成汁
4、锅加水烧开，加入菠菜
5、加点盐和火麻油焯水煮熟
6、将捞出菠菜

7、锅里加入米粉
8、煮两三分钟左右
9、菠菜和米粉放一起
10、加入料汁、滴上几滴火麻油，拌匀一下即可。 
1、菠菜焯水煮的时候，加点盐，可以保持蔬菜不变色。
2、米粉提前泡一下再焯熟  
菠菜、琥珀花生。
【材料】菠菜300克 、水发银耳50克

 【调料】葱丝，姜丝、醋、盐，香油、味精、蒜泥各适量
菠菜2斤，洗净后，切段。 [2] 
用炉子上沸水焯一下，待用。
作料: 食盐,味精少许，蒜粉，香油，
一起搅拌均匀。最后可以放点琥珀花生仁。
可以上桌啦，省时省事，营养丰富，爽口，是夏天的可口凉菜，
提示：菠菜一定要洗干净，喜欢芥末的可放芥末油。 
1、将菠菜择老叶，去根，洗净，切寸段．银耳去蒂，撕朵备用。
2、将醋，香油，盐，味精和蒜泥一同入碗拌匀．调成卤汁。
3、取锅加水，烧沸．放入菠菜段稍煮一下，捞出，过凉．用手挤去水分，放盘内，加银耳、葱丝、姜丝．倒入调昧卤汁，拌匀即可． 


菠菜300g，油，盐，大蒜，生姜，花椒，熟芝麻。  

步骤：
1.菠菜去根洗净，煮锅里坐水滴入几滴油，水冒小泡时放入菠菜焯水，看到菠菜稍微变色即捞出，控水备用。
2.红尖椒洗净切碎，生姜切丝，蒜瓣切粒。
3.炒锅里倒入植物油，油热后放入花椒爆香，捞出花椒粒，放入姜丝，辣椒粒炒香，倒入蒜粒，炒香成料油。
4.把炒好的料油倒在菠菜上，调入精盐拌匀，洒上熟芝麻，调匀